اليوم ، هناك مجموعة كبيرة من الأجهزة المنزلية المفيدة التي تبسط حياتنا إلى حد كبير. ويشمل ذلك الخلاط ، الذي ستحظى به كل ربة منزل في المطبخ. إنه يسهل إلى حد كبير عملية الطهي ، مما يساعد على خلط أو خفق الأطعمة. توفر الشركات المصنعة للأجهزة المنزلية مجموعة واسعة من النماذج المتنوعة ، من بينها ليس من السهل العثور على ما هو مطلوب حقًا.
ما هو خلاط ولماذا هو مطلوب
الخلاط هو جهاز خاص يقوم بجلدهم ويمزج الطعام بسرعة عالية. غالباً ما يتم الخلط بينه وبين الخلاط. ومع ذلك ، فإن الاختلاف الرئيسي هو أن الخلاط لا يحتوي على شفرات حادة ، وتتمثل مهمته الرئيسية في الخفق ، وليس الطحن.
القلب المزعوم لمثل هذا الجهاز هو محرك مدعوم من التيار الكهربائي ويضمن دوران الفوهات. كانت النسخ الأولى كبيرة جدًا وضخمة - فلم يكن بمقدور كل ربة منزل أن تتحمل تكلفة مثل هذا الجهاز ، الذي لم يكن مكلفًا للغاية ، ولكنه احتل أيضًا مساحة كبيرة في المطبخ. الخلاطات الحالية مضغوطة جدا. في الأسواق ، يمكنك العثور على نماذج غير مكلفة بدرجة كبيرة مع انخفاض السعر والقوة. هذه النسخ مناسبة لأولئك الذين ربات البيوت الذين لا يطبخون في كثير من الأحيان.
أنواع الخلاطات المنزلية
تقدم محلات الأجهزة والإلكترونيات نوعين من الخلاطات - يدوي وثابت. إنها تختلف ليس فقط في الحجم والتصميم ، ولكن في السلطة أيضًا.
ملامح اليد وخلاطات ثابتة
في الأساس ، يتم تقسيم الخلاطات المنزلية إلى يدوي وثابت. استنادًا إلى الاسم ، من السهل تخمينه - يشير مبدأ تشغيل النوع الأول من الوحدات ، إلى أنه يجب الاحتفاظ بها في متناول اليد. في الوقت نفسه ، السياط ثابتة تلقائيا ، دون أي مساعدة. هذا يسهل عملية الطهي إلى حد كبير ، طالما أن الخلاط الثابت يزيل العجين ، يمكن للمضيفة القيام بشيء آخر.
خلاطات اليد - خيار أكثر خفيفة الوزن ، ومناسبة لأية مناسبة. مع هذا الجهاز ، يمكنك سحق الطعام في أي وعاء أو قدح أو مقلاة ، مما يبسط عملية الطهي إلى حد كبير. يتم تثبيت محرك صغير في الوحدات اليدوية ، والتي توفر عدد أقل من الثورات.
وحدة ثابتة تعمل بشكل مستقل ، لديها طاقة أكبر بكثير ، ومع ذلك ، هذه الأجهزة هي أكثر تكلفة من الأجهزة اليدوية.
تحذير! قبل أن تشتري هذا الجهاز أو ذاك ، فكّر في: هل من الضروري حقًا سوط عدد كبير من المنتجات ، أم يمكنك الحصول على خيار يدوي صغير ولكن مناسب؟ في هذه الحالة ، من الضروري الاسترشاد حصريًا بتفضيلاتك.
يحتوي الخلاط اليدوي أيضًا على علامة زائد - إنه بسيط جدًا وسهل الغسل ، ولا يحتاج إلى تفكيكه ، وتنظيفه من بقايا الطعام ، وهو ما يكفي لشطفه. ومع ذلك ، بخلاف الإصدار الثابت ، يجب الاحتفاظ بخلاط اليد في العملية ، مما لا يسمح لك بتنفيذ أي إجراء آخر في وقت واحد.
خلاط الكواكب
يعمل خلاط الكواكب على مبدأ دوران الكواكب في النظام الشمسي ، ويتحرك أيضًا حول محوره. تتيح لك هذه الميزة المزج بسهولة بين المنتجات اللزجة ذات الحجم الكبير - إصدار كوكبي كبير وفسيح بما فيه الكفاية مناسب لربات البيوت اللواتي يقضين الكثير من الوقت في المطبخ ويعدن مجموعة متنوعة من الأطباق.
أي خلاط أفضل
قبل الشراء ، من المهم أن تقرر بالضبط ما تريد أن تحصل عليه من الخلاط.
لاختيار الخلاط المناسب لمنزلك ، يلزمك الانتباه إلى المعايير التالية:
- السلطة. بادئ ذي بدء ، قوة الجهاز مهمة ، لأن قوة العنصر الدوراني وجودة خلط المنتجات ستعتمد عليه. من المهم أن تتذكر أنه كلما زادت قوة المنتج الكهربائي ، زاد استهلاك الكهرباء! تتمتع خلاطات اليد بالطاقة من 160 إلى 400 واط ، بينما في الخلاطات الثابتة يمكن أن تصل إلى 1000 واط. في الأساس ، 300 واط كافية للعمل - مثل هذا الركام يسهل بسهولة الخليط والكريم في رغوة كثيفة.
- الوظيفة. تحتوي أبسط الحالات على ثلاثة أوضاع للتحول السريع. لمزيد من الميزات والسرعات ، وارتفاع تكلفة المنتج. إذا كنت تستخدم الإرشادات الخاصة بالجهاز ، فيمكنك معرفة أي منتج من الأفضل تطبيق هذه السرعة أو تلك السرعة بحيث تكون عملية تقليب الطعام أكثر عقلانية.
- ميزات إضافية. يجب أن يكون هناك زر خاص في الحالة المسؤولة عن إخراج الفتحات. أيضًا ، يجب أن يكون للمنتج عالي الجودة وظيفة حماية إضافية ضد ارتفاع درجة حرارة المحرك والتحذير منه.
- حجم الوعاء.
هام! عند اختيار الخلاط مع وعاء ، يجب أن تقرر مقدمًا حجمه وما الذي تنوي الخفق فيه.
تشمل أبعاد الغابة أحجام الأطباق المعدة:
- وعاء سعة 1 لتر يسمح لك بتخليط مكونات الصلصات أو العجة.
- 2 لتر يمكن أن تحتوي على منتجات لصنع العجين والبطاطا المهروسة.
- 3 لترات هو الخيار الأكثر شيوعًا ، لأنه مثالي لطهي أي طبق تقريبًا ؛
- يتم استخدام أكثر من 3 لترات من قبل محترفين يقومون بإعداد كميات كبيرة من المنتجات يوميًا.
المواد اللازمة لصنع وعاء مهم أيضا. من الضروري عدم خدشها وعدم تلفها أثناء الطهي. لهذا الغرض ، البلاستيك أو الزجاج أو المعدن هو الأنسب. البلاستيك هو أبسط وأرخص المواد ، إنه خفيف الوزن مقارنة بالآخرين ، وفي حالة حدوث انهيار مفاجئ ، يمكن استبداله بسهولة بوعاء آخر مشابه.
لكي يعمل المساعد المنزلي لفترة طويلة ، من الضروري العناية به بشكل صحيح - بعد كل عمل ، يجب تنظيفه تمامًا من الملوثات الحالية. لا تقم بجلد العجين الكثيف باستخدام فتحات قياسية - سيؤدي ذلك إلى ارتفاع درجة حرارة المحرك. كذلك ، لا تغسل جسم الخلاط تحت الماء الجاري - فمن الأفضل أن تمسحه بقطعة قماش مبللة.
ترك تعليقك