ما هو أفضل عصارة أو عصارة

من المؤكد أن الكثير من الناس يفضلون شرب كوب من العصير الطازج في الصباح ، وبالنسبة للآخرين ، من المهم تخزين مشروب طبيعي للاستخدام في المستقبل للاستمتاع بطعمه طوال فصل الشتاء. ولكن ما هي الوحدة الأكثر ملاءمة للطهي والمحافظة عليه: عصارة أم عصارة؟ هذا السؤال مناسب لكثير من ربات البيوت.

مقارنة بين الخصائص الرئيسية لعصارة وعصارة

قارن بين ميزات وخصائص وقدرات كلا من أدوات المطبخ لمساعدة ربات البيوت:

  1. بساطة العملية. Sokovarka - هذا الجهاز سهل الاستخدام للغاية. يمكن أن يسمى معدات المطبخ العالمي. نظرًا لبساطتها ، تتميز هذه الأجهزة بمستوى عالٍ من الموثوقية. عصارات غالبا ما تفشل. من بين الأعطال الرئيسية ، يمكن تمييز الإرهاق الحركي وتشوه الأجزاء البلاستيكية. نتيجة لذلك ، سيتعين على المستهلك إنفاق الأموال على الإصلاحات باهظة الثمن.
  2. سهولة الرعاية. العصير يصعب صيانته من العصير. من الضروري غسلها يدويًا حصريًا ، وهذا هو السبب في أن تحليل المعدات ضروري. يجب أن يكون غسل العلبة التي بُني فيها المحرك دقيقًا للغاية ، لأنه إذا دخل الجهاز فيمكن أن يفشل الجهاز بسهولة. مع عصارة أقل مشكلة. من الضروري فقط شطف جميع المكونات بالماء وتنظيف التوت المتبقي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن غسل جميع الأجزاء في غسالة الصحون.
  3. القدرة على الحفاظ بسرعة على المنتج النهائي. Sokovarka هو جهاز جيد للحفاظ على العصائر. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه أثناء عملية الطهي ، يخضع العصير للمعالجة الحرارية ويمكن لفه على الفور في زجاجات. مشروب مصنوع باستخدام عصارة قبل الحفظ يتطلب غليان إضافي. ومع ذلك ، فإن هذا الإجراء لا يستغرق الكثير من الوقت.
  4. ميزات إضافية. يمكن أيضًا استخدام طباخ العصير كغلاية مزدوجة - لا تحتاج إلى شراء معدات منفصلة لطهي طعام الحمية للزوجين.
  5. الأداء. هذه الخاصية من العصارات أعلى بكثير من تلك الخاصة بالعصارة. إذا استغرقت العصارة حوالي 60 دقيقة لصنع لتر واحد من العصير ، فستقوم العصارة بذلك خلال 2-3 دقائق فقط.
  6. فوائد المنتج الناتج. العصير المصنوع باستخدام العصارات طبيعي تمامًا ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. استخدام هذه العصائر يؤثر إيجابيا على الحالة الصحية. العصائر التي يتم الحصول عليها باستخدام عصارة - أي بعد أن خضعت للمعالجة الحرارية ، تحتفظ بنصف الخصائص والمكونات المفيدة فقط.

مزايا وعيوب طباخات العصير

ستسعد هذه الوحدات المستهلكين بعدد من المزايا ، وهي:

  • مستوى عال من الأداء ؛
  • عملية بسيطة.
  • جودة المنتج النهائي - سيكون عصير شفافة ، والاتساق واللون المطلوب ؛
  • وظائف واسعة ؛
  • سهولة الرعاية ؛
  • قلة الضوضاء أثناء العمل.

مساعدة! هناك العديد من الموديلات من صانعي العصير ومعظمهم سيخلط ما يصل إلى 20 لترا من العصير. بمعنى آخر ، في طريقة واحدة فقط ، بمساعدة هذا الجهاز ، يمكنك معالجة جزء كبير من المحصول من المنزل الصيفي.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن عملية التعليب ممتعة أيضًا - إنها عملية بسيطة للغاية وتستهلك أقل قدر من الطاقة. بعد الحصول على الكمية المناسبة من العصير ، على سبيل المثال ، من التفاح ، يمكن سكبها على الفور في العلب والمضي في تدوير الشراب لفصل الشتاء.

نوعية العصير هي أيضا سعيدة. اتضح أنه حلو تمامًا ، ولهذا السبب ليس السكر مطلوبًا ، على عكس طرق الحفظ الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون للعصير المنتج في العصير لون فاتح.

كما تجدر الإشارة إلى الوظيفة الواسعة لصانعي العصير. بالإضافة إلى العصائر اللذيذة ، يمكنك باستخدام هذا الجهاز طهي الحبوب والخضروات وكذلك الأسماك واللحوم. ستكون هذه الأطباق مثالية للأشخاص الذين يشاهدون شخصياتهم ، لأنه سيتم طهيها دون قطرة من عباد الشمس أو الزبدة.

تشمل الإيجابيات التصميم البسيط للجهاز. حتى يمكن للطفل تفكيك وتجميعها وهذا يبسط إلى حد كبير ليس فقط عملية التشغيل ، ولكن أيضا تنظيف المعدات. أيضا ، لا يصدر الجهاز ضوضاء في التشغيل. حسنًا ، تتمثل الميزة الأخيرة لمطابخ العصير في إمكانية تخزين العصير المصنوع بمساعدتهم لمدة تصل إلى 7 أيام دون تدهور في الجودة. ولكن كان هناك بعض العيوب ، والتي تشمل فقط الحجم الكبير للوحدة وطول وقت إعداد المشروب.

إيجابيات وسلبيات عصارات

تشمل مزايا العصارات:

  • الحد الأدنى من الوقت الذي يقضيه في إعداد الشراب ؛
  • قوة عالية
  • وظائف واسعة ؛
  • أبعاد المدمجة.

مساعدة! تسمح لك عصارات العصير الحديثة بصنع العصير من أي فاكهة خلال 3-5 دقائق فقط. علاوة على ذلك ، تم تصميم جميع الوحدات لمعالجة عدد كبير من المنتجات. يمكن لبعض وحدات الطرد المركزي معالجة ما يصل إلى 100 كجم في 60 دقيقة.

في الوقت نفسه ، تتيح النماذج ذات الوظائف الواسعة للمستهلك إعداد العصائر فحسب ، بل أيضًا مجموعة متنوعة من البطاطا المهروسة والمربيات بل واللحوم المفرومة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم تقطيع الخضروات والمكسرات دون مشاكل ، مع الضغط على كل السائل منها. والنتيجة ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا منتج صحي غني بالفيتامينات وغيرها من المواد القيمة.

جميع العصارات لها أبعاد مدمجة. لا يشغلون مساحة كبيرة في أي مطبخ. حتى الأجهزة المصممة لمعالجة عدد كبير من المنتجات يتم إنتاجها بحجم صغير.

لكن العصارة لديهم عدد من العيوب ، والتي تشمل:

  • ارتفاع مستوى الضوضاء والاهتزازات المحتملة أثناء التشغيل ؛
  • الحاجة إلى غليان المنتج الناتج قبل الحفظ والمتداول ؛
  • الحاجة إلى تنظيف مرشح منتظم (لمعظم الطرز) ؛
  • مدة الصلاحية القصيرة للعصير الطازج - يجب أن يتم تعليبه أو شربه على الفور ؛
  • التكلفة العالية لمعظم الطرز ذات الوظائف الواسعة.

كيفية اتخاذ الاختيار الصحيح

يجب أن تكون معدات تحضير العصائر تحت تصرف أي ربة منزل. لا يمكنك الجدال مع هذه الحقيقة! ولكن ماذا تختار ، عصارة أم عصارة؟ في الواقع ، تم تصميم هذين الجهازين لتنفيذ نفس مهمة صنع العصير. لكن عملية الطهي نفسها مختلفة اختلافًا جذريًا. في الوقت نفسه ، تختلف النتائج النهائية. لذلك ، قبل شراء المعدات ، يجب عليك قراءة المواد المعروضة أعلاه بعناية ، وفهم الجهاز المناسب لك. والأفضل من ذلك كله ، إذا سمحت الميزانية ، بشراء كل من العصارة والعصارة. حتى تحصل على "ترسانة" مطبخ ممتازة ، وسوف تكون قادرة على طهي ليس فقط العصائر عالية الجودة ، ولكن أيضا روائع الطهي الأخرى للزوجين.

شاهد الفيديو: . عصارة كوفينغز ذات العصر البطيء (مارس 2024).

ترك تعليقك