كيفية اختيار آلة الخبز

الخبز هو أساس المطبخ للعديد من شعوب العالم. لا عجب أن يكون لدى الناس الكثير من التعبيرات حول دور الخبز في المنزل. حتى وقت قريب ، كان تقليد صنع الخبز في المنزل شيئًا من الماضي ، حيث استغرق الكثير من الوقت. ومع ذلك ، بفضل التقدم التكنولوجي ، أصبح من الممكن الآن طهي الخبز اللذيذ والطازج بنفسكوالأهم من ذلك - لا تبذل الكثير من الجهد ولا تقضي الكثير من الوقت.

للقيام بذلك ، تحتاج إلى شراء آلة الخبز ، ولكن قبل القيام بذلك ، تحتاج إلى فهم جميع الفروق الدقيقة في هذا الجهاز من أجل اتخاذ الخيار الصحيح.

من المهم اختيار آلة الخبز المناسبة

أول ما يُنصح ببدء اختيار آلة الخبز به هو السلطة. انها عادة ما تكون في النطاق من 450 إلى 860 واط. هو الأكثر عملية للشراء مع متوسط ​​القيمة. هذه تكلفة أرخص قليلا ، بالإضافة إلى تقليل استهلاك الطاقة. بعد ذلك ، انتبه إلى حجم الفرن. كل شيء بسيط هنا: عليك أن تأخذ أحجام كبيرة ، خاصة إذا كان لديك عائلة كبيرة.

بشكل منفصل ، يجب الانتباه إلى الوظيفة ، لأن الناس هنا يرتكبون الأخطاء في أغلب الأحيان. غالبًا ما يكفي لأدنى حد من الوظائف ، لأن هذا يكفي لخبز الخبز اللذيذ.

إذا كان لدى أصدقائك آلة خبز ، فيجب عليك التشاور معهم ، وربما حتى لا تكرر خطأهم. إذا كانوا سعداء بكل شيء ، اغتنم هذه الفرصة وحضر لزيارة لترى الجهاز بنفسك.

هذا مهم. قبل الذهاب إلى المتجر أو الشراء عبر الإنترنت ، اقرأ وصف المنتج ومقارنة الأسعار ، والأهم من ذلك - يمكنك العثور على تقييمات موثوقة من عملاء آخرين. لذلك ستكون مستعدًا للشراء قدر الإمكان ولا ترتكب أخطاء قياسية.

الآن يجب أن نتناول المواصفات الفنية بمزيد من التفاصيل.

وظائف آلة الخبز

من الناحية المثالية ، والمزيد من الميزات ، كان ذلك أفضل. ومع ذلك ، يجب على المرء أن يتذكر أنه في كثير من الأحيان هذا يزيد بشكل كبير من تكلفة صانع الخبز. لذلك ، في مثل هذه الحالة ، من الضروري أن نفهم بوضوح سبب احتياجك للفرن وما هو الحد الأدنى من الوظائف التي تناسبك.

الميزات الرئيسية والأكثر شعبية هي:

  • خبز سريع
  • يعجن العجين.
  • خبز عادي.

غالبًا ما تضيف الشركات المصنعة ميزات إضافية إلى الجهاز:

  • صناعة الحلويات
  • صنع المربى
  • خبز بورودينو.
  • الخبز الخبز فضفاضة للسندويشات.
  • طبخ الزبدة واللبن

بالمناسبة ، ميزة أخرى للعديد من الخبازين هي القدرة على طهي الخبز حسب وصفة فردية. هذا مهم للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية أو في نظام غذائي. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن استخدام آلة الخبز إلا لعجن العجين ، على سبيل المثال ، تحت الزلابية والفطائر وغيرها.

هذا مهم. في كثير من الأحيان ، عند شراء آلة الخبز مع الكثير من الوظائف ، لم تستخدمها أبدًا.

المعلمات الرئيسية

بعد أن تصبح على دراية بالوظائف ، يجب أن تنتقل إلى تحليل معلمات صانع الخبز. باختصار ، على عكس العديد من الأجهزة الأخرى ، لن يكون من الصعب تحديد ذلك ، لأن معظم الخصائص لها فئة مقارنة بسيطة. ولكن يجب أن تبدأ مع السلطة.

آلة الخبز السلطة

في حالات نادرة ، يمكن الوصول إلى أقصى طاقة 1700 واط. الحد الأدنى للطاقة هو 400 واط. تؤثر القوة على سرعة عجن العجين ، وكذلك على سرعة الخبز. ومع ذلك ، يستهلك الخباز عالي الطاقة كمية كبيرة من الطاقة. إذا لم تكن في عجلة من أمرنا ، فإن الأمر يستحق التوقف عند متوسط ​​القيمة في المنطقة 700-800 واط. آلة الخبز هذه أرخص بكثير وتستهلك طاقة أقل.

حجم وعاء

هذه الخاصية مهمة للغاية ، لأنها تجعل من الممكن تحضير منتجات المخابز من الحجم الصحيح. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من الأطباق في الحجم.

صغير

في مثل هذا الوعاء ، يمكنك خبز منتج بكتلة كبيرة من 450 إلى 750 جرام. كقاعدة عامة ، مثل هذا المنتج يكفي ليوم واحد لشخص أو شخصين. إذا كانت العائلة بها عدد أكبر من الناس وكانوا يحبون الطحين ، فعندئذٍ في مثل هذه الوعاء ، يجب عليك القيام بعدة طرق ، والتي ستأخذ وقتك بشكل كبير.

متوسط

في مثل هذا الوعاء ، يمكنك طهي الخبز يصل إلى 1 كجم. أساسا ، مثل هذا الخبز يكفي لعائلة صغيرة في 2-3 الناس.

كبير

مثل هذا الوعاء يجعل من الممكن خبز كتلة من المنتج ما يصل إلى 2 كجم. غالبًا ما يكون ذلك مناسبًا عندما يأتي الضيوف إليك ، أو عندما يكون هناك حوالي 5 أشخاص في العائلة ويحب الجميع منتجات الدقيق.

عدد من ريش

يرتبط عدد الشفرات مباشرة بحجم الوعاء. تقع في منتصف الوعاء وتسمح لك بدك العجينة. إذا قمت بشراء آلة خبز مع وعاء صغير ، فإن مجرفة واحدة تكفي ، لكن بالنسبة إلى وعاء كبير ، فلن يكون هذا كافيًا.

يحاول العديد من المصنعين خفض التكاليف ووضع مجرفة واحدة فقط في وعاء كبير. في هذه الحالة ، يمكن أن يسبب خلط كمية كبيرة من العجين صعوبات للجهاز ، وسيتعين عليك تقليل حجم المنتج. اتضح أنهم اشتروا صانع الخبز مع وعاء كبير دون جدوى.

هذا مهم. الأطباق الكبيرة والنصلان لهما عيوب عديدة. أولاً ، يتم الحصول على المنتج بقشرة غير مستوية ، وهي غير جذابة من الناحية الجمالية. ثانياً ، غالباً ما يكون من الصعب جدًا تحضير منتج صغير في وعاء كبير ، حيث يتم توزيع العجين بين الشفرات بشكل غير متساوٍ ، وأحيانًا يستقر في القاع.

وظائف إضافية

غالبًا ما تكون آلات الخبز الحديثة مجهزة بخيارات إضافية للراحة:

  • مؤقت. شيء مفيد للغاية ، لأنه يجعل من الممكن خبز الخبز في الوقت المناسب دون أن يشتت انتباهه في الوقت غير المناسب ؛
  • حماية الطفرة. هذه الوظيفة ستحافظ على أمان جهازك وتحافظ على متانته ؛
  • قفل الطفل. في كثير من الأحيان يمكن للأطفال فتح الغطاء أثناء الطهي ، وبالتالي إصابة أنفسهم. باستخدام هذه الميزة ، لن يتمكن الأطفال من فتح الغطاء ؛
  • موزع. هذه الوظيفة تزيد بشكل كبير من تكلفة الجهاز ، لأنه يجعل من الممكن ملء منتجات الدقيق بالملء ؛
  • توقف الذاكرة. في حالة انقطاع التيار الكهربائي ، تتيح هذه الوظيفة مواصلة عملية الخبز من لحظة التوقف القسري.

البرامج الشعبية

هناك أربعة برامج:

  • معيار. يشمل العملية الكاملة لطهي الخبز وتستمر 3.5 ساعة;
  • المعجل. هذه الفرصة لخفض تكاليف الوقت ، لأن الخبز على استعداد في 2 ساعة. المهم هو أنه يطبخ بسرعة بسبب العجن السريع. لهذا السبب ، العجين ليس رائعا للغاية.
  • العجن العجين. ومع ذلك ، يوجد في جميع النماذج إمكانية للعجن باختبار مختلف ؛
  • المعجنات.

تحتوي بعض الطرز على برنامج مثل "الخبز الفرنسي" ، ويستغرق الكثير من الوقت ، لكن الخبز غني ونعم للغاية. بعض الأجهزة لديها برنامج الكعك.

نصيحة الخبراء

هناك بعض الفروق الدقيقة التي ينتبه الخبراء إليها:

  • سمك جدار صانع الخبز. إذا كنت تحب القشرة المقلية جيدًا ، فيجب أن تكون الجدران أكثر سمكًا.
  • وجود طلاء غير لاصقة
  • المواد آلة الخبز. أرخص خيار هو البلاستيك ، لكنه أقل دواما. أكثر موثوقية الصلب. الطرح الوحيد هو الطلاق ، لكن هذه مشكلة صغيرة.

كيفية اختيار آلة الخبز الميزانية بسعر معقول

لكي لا تنفق أموالاً إضافية ، يجب أن تفهم الشيء الرئيسي على الفور: لماذا تحتاج إلى آلة الخبز. إذا فهمت أنك نادرًا ما تستخدمه ، باستخدام الوصفات القياسية والوظائف الكلاسيكية فقط ، فلن تحتاج إلى إنفاق الكثير من المال على آلة الخبز باهظة الثمن. تذكر أنه في كثير من الأحيان لا يكون السعر ضمانًا للجودة ، ولكن حساب سعر كل وظيفة إضافية. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت لا تحتاج إلى تحضير كميات كبيرة من الخبز ، فيمكنك تقليل التكاليف عن طريق شراء آلات الخبز باستخدام وعاء أصغر. هناك طريقة أخرى لتوفير المال دون أن تخسر الكثير نتيجة لذلك ، وهي شراء خباز بقدرة أقل.

تصنيف نماذج ثبت

اليوم ، هناك عدة نماذج في السوق تتمتع بسمعة ممتازة وعدد كبير من المراجعات الإيجابية:
مولينكس OW613. هذه الشركة المصنعة هي علامة تجارية عالمية معروفة. هذا النموذج لديه قوة صغيرة (700 واط) ، يمكن أن تستوعب الوعاء ما يصل إلى 1،5 كجم اختبار ومجهزة 2 شفرات الكتف.
فيليبس HD9016 - هذه آلة خبز صغيرة من مصنع آخر معروف للمعدات. لديه قوة 500 واط ، يحمل 1 كجم من العجين ومجهز بملعقة واحدة.
SUPRA BMS-150 - خيار عالي الجودة ، لكنه اقتصادي للغاية. فرن صغير يحمل ما يصل إلى 0.5 كجم من العجينلديه قوة 530 واط. القضية بلاستيكية.

شاهد الفيديو: مخبزك في بيتك - افضل جهاز للخبز-Rotimatic Review (مارس 2024).

ترك تعليقك